蒜爆鲈鱼

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蒜爆鲈鱼的用料

鲈鱼 1条 米醋 1/2汤匙
料酒 1汤匙 生抽 1汤匙
蒸鱼豉油 1/2汤匙 蚝油 1/2汤匙
盐 2茶匙 葱 1棵
蒜 1头 干辣椒 3根
姜 1块 糖 1/2茶匙

蒜爆鲈鱼的做法

蒜爆鲈鱼的做法图解1

步骤1

鲈鱼清理干净 切斜刀 料酒 盐 均匀涂抹 腌制30分钟
蒜爆鲈鱼的做法图解2

步骤2

葱 姜切丝 大蒜切末
蒜爆鲈鱼的做法图解3

步骤3

如图 将葱丝姜丝 塞入
蒜爆鲈鱼的做法图解4

步骤4

生抽 蒸鱼豉油 蚝油 蒜末 糖 盐 米醋 调成酱汁。
蒜爆鲈鱼的做法图解5

步骤5

将鱼下锅 水开后 大火蒸6分钟 关火 焖2分钟
蒜爆鲈鱼的做法图解6

步骤6

小火炸辣椒油
蒜爆鲈鱼的做法图解7

步骤7

出锅后 先淋入酱汁 在淋入滚烫辣椒油 即可
蒜爆鲈鱼的做法图解8

步骤8

成品
蒜爆鲈鱼的做法图解9

步骤9

成品

蒜爆鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-07

©本菜谱的做法由 Noob琪 编写，未经授权不得转载

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