啤酒蛋

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爱怜贝尔
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啤酒蛋的用料

鸡蛋 10个 冰糖 适量
老抽酱油 适量 盐 1勺
葱段 适量 姜 适量
茶蛋包 一包

啤酒蛋的做法

啤酒蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋洗净放入锅中煮熟，在凉水里浸泡
啤酒蛋的做法图解2

步骤2

听啤酒两个，瓶啤酒一瓶倒入锅中
啤酒蛋的做法图解3

步骤3

加少量冰糖融化，加葱段，姜片
啤酒蛋的做法图解4

步骤4

倒入老抽，适量即可，多了颜色就太重了
啤酒蛋的做法图解5

步骤5

加入一个桂圆和茶蛋包，没桂圆不放也行
啤酒蛋的做法图解6

步骤6

先加一勺盐，煮会尝尝咸淡，淡在适量加盐，不可以开始加盐太多
啤酒蛋的做法图解7

步骤7

煮的过程中要活动活动鸡蛋，着色均匀，为更好入味可在蛋清表面轻轻划两刀
啤酒蛋的做法图解8

步骤8

收汤晾凉，啤酒蛋做好

啤酒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-08

©本菜谱的做法由 爱怜贝尔 编写，未经授权不得转载

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