酱鸭舌

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酱鸭舌的用料

鸭舌 250 老姜 20g
料酒 45g 生抽 25g
老抽 20g 冰糖 20g
白糖 5g 花椒 4g
辣椒或辣椒油 少许 香叶 2片

酱鸭舌的做法

酱鸭舌的做法图解1

步骤1

鸭舌提前一天加生姜泡好，去腥效果很好
酱鸭舌的做法图解2

步骤2

把除鸭舌外的所有材料混合在一起，如果有柠檬可以挤一点柠檬汁，没有就算了，
酱鸭舌的做法图解3

步骤3

所有材料入锅开小火。加小半碗水，大约150g左右。中途翻面更入味～

酱鸭舌的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-09

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