爆炒鱿鱼

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爆炒鱿鱼的用料

鱿鱼 3条 蒜苗 1根
蒜末 适量 姜末 适量
郫县豆瓣酱 小量 生抽 小量
盐 适量 食用油 适量
洋葱 半个 干辣椒 30克
指天椒 5个

爆炒鱿鱼的做法

爆炒鱿鱼的做法图解1

步骤1

鱿鱼洗干净打好花刀备用
爆炒鱿鱼的做法图解2

步骤2

所有配菜切好丁待用
爆炒鱿鱼的做法图解3

步骤3

锅内水烧开放入切好的鱿鱼过水后待用
爆炒鱿鱼的做法图解4

步骤4

锅内放油加入除蒜苗以外的所有配料翻炒，加入少许豆瓣
爆炒鱿鱼的做法图解5

步骤5

配料炒香放入备好的鱿鱼继续大火翻炒，放入少许生抽和盐。翻炒一分钟即可出过，出锅前放入蒜苗翻炒几下即可
爆炒鱿鱼的做法图解6

步骤6

最后来张成品图

爆炒鱿鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-14

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