巧剥番茄皮

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莎莎与妞妞
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最近在助农上买了一箱的番茄

巧剥番茄皮的用料

番茄 1个 筷子 1只
青菜 适量 小葱 适量

巧剥番茄皮的做法

巧剥番茄皮的做法图解1

步骤1

准备好番茄、筷子与刀，全部清洗干净。
巧剥番茄皮的做法图解2

步骤2

用筷子戳住番茄底部，保证番茄不掉下来就可以。
巧剥番茄皮的做法图解3

步骤3

打开煤气灶，中火或小火都可以，把番茄放到火上慢慢烤，可以转动一下筷子。
巧剥番茄皮的做法图解4

步骤4

可以看到有一边“啵”的一下开裂了
巧剥番茄皮的做法图解5

步骤5

换到没开裂处，慢慢烤一会，没多久就开始“兹啦兹啦”响，然后也是“啵”一下就开裂了。
巧剥番茄皮的做法图解6

步骤6

基本都有开裂的口子了，可以关火剥皮了。
巧剥番茄皮的做法图解7

步骤7

剥好的番茄皮放一边吧。
巧剥番茄皮的做法图解8

步骤8

切块。
巧剥番茄皮的做法图解9

步骤9

大功告成啦，没有皮的番茄已经切好装盘了。
巧剥番茄皮的做法图解10

步骤10

我加了把青菜，做成了番茄青菜汤，好吃又好看吧。大家都来试试吧

巧剥番茄皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-17

©本菜谱的做法由 莎莎与妞妞 编写，未经授权不得转载

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