苦笋炒韭菜（烧肉）

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Eden1588
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苦笋苦中带甜、爽口脆嫩、温润宜人，食用后有清热解毒、去火利便的功效，并可以减肥、降血压。

炒韭菜的用料

苦笋 300g 韭菜 150g
辣椒干（可有可无） 2个 烧肉 100g
油 适量 盐 适量
生抽 适量 鸡粉 适量
生姜 2片

炒韭菜的做法

苦笋炒韭菜（烧肉）的做法图解1

步骤1

韭菜洗干净，叶子和头分开 苦笋洗干净，沥干水 烧肉切成片 生姜切成片 辣椒干切成段
苦笋炒韭菜（烧肉）的做法图解2

步骤2

苦笋倒入炒菜锅里炒干
苦笋炒韭菜（烧肉）的做法图解3

步骤3

将苦笋装起，再倒油入锅
苦笋炒韭菜（烧肉）的做法图解4

步骤4

将烧肉和生姜炒香并炒出油
苦笋炒韭菜（烧肉）的做法图解5

步骤5

再将笋炒匀，
苦笋炒韭菜（烧肉）的做法图解6

步骤6

再倒入韭菜头炒勻
苦笋炒韭菜（烧肉）的做法图解7

步骤7

调好味，放入盐、生抽和鸡粉
苦笋炒韭菜（烧肉）的做法图解8

步骤8

加入辣椒干
苦笋炒韭菜（烧肉）的做法图解9

步骤9

再倒入韭菜叶子和彩椒炒熟即可装盘。
苦笋炒韭菜（烧肉）的做法图解10

步骤10

很有春天的气息，好下饭哦!
苦笋炒韭菜（烧肉）的做法图解11

步骤11

来多一张春天下饭菜。

炒韭菜的烹饪技巧

油别倒入太多，烧肉会出油。如果油不够炒韭菜叶子时加入也可以。这道菜最容易失败在油太多。 没有烧肉用五花也是不错的选择哦!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-27

©本菜谱的做法由 Eden1588 编写，未经授权不得转载

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