超级鲜少油鸡腿汤

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妮妮的小奶包
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平时我嫌汤都太油了，所以很少喝，今天这个因为是两个人喝，所以一只鸡也吃不完，我就买了两个鸡腿，一个是去皮的，因为我不吃皮，所以油就更少了

超级鲜少油鸡腿汤的用料

鸡腿 2个 鸡精 适量
香菇 5个 莴笋 1根
玉米 1根 盐 适量
料酒 适量 花椒面 适量
白糖 少许 味精 少许
大葱 1根 姜 1块
香油 少许

超级鲜少油鸡腿汤的做法

超级鲜少油鸡腿汤的做法图解1

步骤1

将料酒大葱切段，姜切片，鸡腿放入冷水锅中，大火煮沸焯一下，洗净鸡腿上的沫，洗干净锅重新加入开水或温水（料酒可以多放一些）
超级鲜少油鸡腿汤的做法图解2

步骤2

把鸡腿放入加了温水的锅中，重新上述步骤，这次姜和大葱段可以多一些，不加料酒（锅中水可以多加一些，因为会熬很久）
超级鲜少油鸡腿汤的做法图解3

步骤3

等待的时候将蘑菇切成每一个分四小块，等锅中水煮开后放入，转小火，开始慢熬
超级鲜少油鸡腿汤的做法图解4

步骤4

这时候加入鸡精、味精、盐可以先不用太多，一会尝味道看够不够
超级鲜少油鸡腿汤的做法图解5

步骤5

等熬煮差不多水只有一开始三分之一的时候，（大概小火煮1个半小时以上）将切好的莴笋放入锅中，莴笋用滚切的方法
超级鲜少油鸡腿汤的做法图解6

步骤6

加入切段的玉米，这时候加入少许的花椒面和白糖提味，因为油很少，倒入少许香油
超级鲜少油鸡腿汤的做法图解7

步骤7

再小火慢煮10分钟就可以起锅了
超级鲜少油鸡腿汤的做法图解8

步骤8

超级简单、味鲜的鸡腿汤就完成啦，因为煮的比较久，鸡肉也炖的比较烂，超级好吃

超级鲜少油鸡腿汤的烹饪技巧

玉米要选择水果玉米更甜更好吃哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-30

©本菜谱的做法由 妮妮的小奶包 编写，未经授权不得转载

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    / 9 超级鲜少油鸡腿汤的做法步骤

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