凉粉鱼

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凉粉鱼，夏季降暑必备，好吃简单易做。

凉粉鱼的用料

豌豆淀粉 90g 面粉 10g
水 600g 醋 适量
盐 适量 香菜，韭菜 看个人喜好添加

凉粉鱼的做法

凉粉鱼的做法图解1

步骤1

将淀粉与面粉用100g 水稀释，在将500g水倒入锅中，水烧开小火。将稀释的淀粉慢慢倒入锅中不停搅，大约8-10分钟
凉粉鱼的做法图解2

步骤2

准备漏勺，冰水 倒在漏勺上不停按压就成了凉粉鱼 最后在加作料。
凉粉鱼的做法图解3

步骤3

味道很不错哦 因为我不喜欢纯淀粉的所以每次都会加点面粉

凉粉鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-31

©本菜谱的做法由 幸运的酸菜很小心翼翼 编写，未经授权不得转载

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