麻的跳牛蛙

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跳牛蛙的用料

牛蛙（每只约一斤） 3只 西芹 两根
红椒 1个 青椒 1个
泡椒酸菜鱼火锅底料 适量 料酒 适量
生姜 适量 生粉 适量
莴苣 1根 花生米 适量
花椒 适量

跳牛蛙的做法

麻的跳牛蛙的做法图解1

步骤1

莴苣，西芹切段，生姜片，红椒，圆椒切段，
麻的跳牛蛙的做法图解2

步骤2

材料都切好段
麻的跳牛蛙的做法图解3

步骤3

牛蛙提前用生粉料酒盐腌制，大概腌制20分钟左右，油锅炸生姜牛蛙大火炒一下，加泡椒酸菜底料和开水，烧滚，中火炖
麻的跳牛蛙的做法图解4

步骤4

莴苣在冷水中烧到开水滚，抄起晾凉
麻的跳牛蛙的做法图解5

步骤5

西芹和红椒青椒一样在冷水中煮开，捞出晾凉
麻的跳牛蛙的做法图解6

步骤6

牛蛙出锅前放点盐，西芹莴苣红椒青椒在牛蛙出锅前放锅里闷下。
麻的跳牛蛙的做法图解7

步骤7

出锅，碗太小体现不出它的美，哈哈哈，撒点花生米

跳牛蛙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-03

©本菜谱的做法由 baominhong 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常菜 腌 煮 晚餐

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