【空气炸锅版】红薯奶酪球

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就拿吃红薯这事来说，很多人会觉得不就是烤一烤，蒸一蒸，还能怎么吃？ 但是在喜欢这种食物的人眼里，红薯其实是可以有100多种吃法的。 所以今天就来一个我比较喜欢的红薯奶酪球做法。用空气炸锅可以做哦！ 这个奶酪球把红薯的甜和火腿的咸，混合在一起，再加入拉丝的马苏里拉芝士，真的是无法形容这种滋味，只能一口一个表达对混搭美食的热爱。 不管当早餐还是零食，这都会是很多人爱的那一款。 分量：25个左右

红薯奶酪球的用料

红薯 3个 洋葱 1/3个
黄油 20克 火腿丁 30克
胡萝卜 小半根 马苏里拉芝士碎 30克
鸡蛋 一个 面包糠 一小碗

红薯奶酪球的做法

【空气炸锅版】红薯奶酪球的做法图解1

步骤1

红薯上蒸锅蒸熟后去皮，大概需要半个小时。
【空气炸锅版】红薯奶酪球的做法图解2

步骤2

用擀面杖或勺子压成细腻的红薯泥备用。
【空气炸锅版】红薯奶酪球的做法图解3

步骤3

洋葱切碎，胡萝卜切茸，火腿切丁，马苏里拉芝士丝准备好。
【空气炸锅版】红薯奶酪球的做法图解4

步骤4

不粘锅放入黄油块小火加热至黄油变成液态。
【空气炸锅版】红薯奶酪球的做法图解5

步骤5

先倒入洋葱丁炒至半透明状，再倒入胡萝卜茸翻炒熟后盛出。更多炸锅菜谱在婶子的新书《轻松做 150道空气炸锅创意美食》哦
【空气炸锅版】红薯奶酪球的做法图解6

步骤6

把炒好的洋葱丁胡萝卜茸倒入红薯泥中。
【空气炸锅版】红薯奶酪球的做法图解7

步骤7

再倒入马苏里拉芝士丝和火腿丁。
【空气炸锅版】红薯奶酪球的做法图解8

步骤8

把所有的材料抓拌均匀。
【空气炸锅版】红薯奶酪球的做法图解9

步骤9

准备好鸡蛋液和面包糠。
【空气炸锅版】红薯奶酪球的做法图解10

步骤10

先黏上一层的鸡蛋液。
【空气炸锅版】红薯奶酪球的做法图解11

步骤11

再裹上一层的面包糠。
【空气炸锅版】红薯奶酪球的做法图解12

步骤12

放入炸锅的炸篮上，炸锅190度，烤15分钟。没有炸锅就用烤箱吧，但是时间要长一点，要不然烤不脆外壳。

红薯奶酪球的烹饪技巧

1、红薯要彻底蒸熟压泥才会足够细腻。 2、最后的面包糠换成白芝麻或者椰蓉也可以。 3、如果想要油炸的感觉，可以烘烤前给红薯球抹一层植物油。 4、如果没有马苏里拉芝士碎就不用加了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-04

©本菜谱的做法由 西镇一婶 编写，未经授权不得转载

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