西红柿鲫鱼豆腐汤
鱼肉含有丰富蛋白质,豆腐,西红柿都是我喜欢吃的,所以做一道西红柿鲫鱼豆腐汤,做这道菜需要注意煎鱼不要破鱼皮和熬汤时的火候掌握,才能熬出奶白色浓汤。
西红柿鲫鱼豆腐汤的做法
西红柿鲫鱼豆腐汤的烹饪技巧
关于这道菜,有的说加凉水有的说加开水,我两种都试过,都可以,关键是火候掌握,大火烧才能出奶白色。
鱼一定要先煎一煎,才能熬好汤,如果喜欢吃肉,鱼煎之前可以用盐腌一下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2018-04-05
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