水晶软糕

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甜糯美味，晶润纯美。

水晶软糕的用料

糯米粉 150克 澄粉 40克
木薯粉 15克 糖 50克
清水 250克 熟糯米粉 20克
甜菜根粉 2克

水晶软糕的做法

水晶软糕的做法图解1

步骤1

除了熟糯米粉，其它粉类和糖，水全部兑好，搅匀，入烤盘，烤盘提前刷一遍油，防粘，入蒸锅20分钟，没有白点，就熟了。也可以烤箱180度，20分钟。
水晶软糕的做法图解2

步骤2

甜菜根粉加一点水调成稀糊状。
水晶软糕的做法图解3

步骤3

熟的糯米糕取出，趁热将甜菜根糊刷上去，用刮刀刮掉多余的糊。
水晶软糕的做法图解4

步骤4

就是这样。
水晶软糕的做法图解5

步骤5

凉10分钟后，卷起。
水晶软糕的做法图解6

步骤6

切去两头，漂亮的样子已经显露。
水晶软糕的做法图解7

步骤7

取干燥的盘子，筛熟糯米粉，将水晶糕放上去，表面再筛上熟糯米粉。
水晶软糕的做法图解8

步骤8

裹均匀。
水晶软糕的做法图解9

步骤9

刷掉多余的粉。
水晶软糕的做法图解10

步骤10

晶润纯美的样子。
水晶软糕的做法图解11

步骤11

切片开吃。甜糯美味！

水晶软糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-09

©本菜谱的做法由 爱糖果 编写，未经授权不得转载

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