酸辣凉拌腐竹

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曾小恬
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腐竹腐竹我的最爱，好吃又简单的美味

酸辣凉拌腐竹的用料

腐竹 150克 盐 一小勺
生抽 2勺 醋 2勺
红油辣子 1勺 胡椒粉 抖两下

酸辣凉拌腐竹的做法

酸辣凉拌腐竹的做法图解1

步骤1

腐竹掰成段，冷水浸泡两小时以上
酸辣凉拌腐竹的做法图解2

步骤2

泡到腐竹发白，整个变软
酸辣凉拌腐竹的做法图解3

步骤3

锅里烧开水，加入一小勺盐
酸辣凉拌腐竹的做法图解4

步骤4

水开后放入泡好的腐竹（泡腐竹的水不要了）
酸辣凉拌腐竹的做法图解5

步骤5

中火煮三分钟，腐竹完全变软
酸辣凉拌腐竹的做法图解6

步骤6

捞出腐竹沥干水分
酸辣凉拌腐竹的做法图解7

步骤7

加入两勺生抽，两勺醋，一勺红油辣子，洒上胡椒
酸辣凉拌腐竹的做法图解8

步骤8

拌匀，开吃啦！

酸辣凉拌腐竹的烹饪技巧

腐竹趁热拌，更容易入味哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-11

©本菜谱的做法由 曾小恬 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 拌 酸辣 辣 素菜

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