翡翠虾球汤

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爱吃虾的，吃到 过瘾

翡翠虾球汤的用料

大虾 6只 小白菜 100克
葱姜 少许 料酒 5克
生抽 5克 胡椒粉 3克
盐 适量 淀粉 少许
香油 少许 粉丝 1把
鸡蛋 1个

翡翠虾球汤的做法

步骤1

将鲜虾洗净，去虾线，切丁备用，切少量葱姜。

步骤2

将葱姜虾混合，剁碎。放入碗加料酒，白胡椒，鸡蛋清，盐，淀粉将虾茸葱姜混合搅拌。同一方向，搅拌上劲，也可摔打上劲。

步骤3

烧开水，将虾茸挤成丸状，下水，全部下水后，放入粉丝，小白菜。

步骤4

煮熟后，加盐，香油，出锅

翡翠虾球汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-12

©本菜谱的做法由 菲菲888888 编写，未经授权不得转载

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