哈密瓜银耳羹

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吃过各种口味，最近很喜欢吃哈密瓜，天气也逐渐热起来，想和银耳汤，然后一不小心就有了这样的碰撞，还燃起了小火花，哈哈哈！

哈密瓜银耳羹的用料

哈密瓜 300克 干银耳 两朵
冰糖 200克 脆红枣 适量
枸杞 适量

哈密瓜银耳羹的做法

哈密瓜银耳羹的做法图解1

步骤1

干银耳热水泡开
哈密瓜银耳羹的做法图解2

步骤2

摘去底部洗干净（我是用剪刀剪的，并且都剪得比较小，因为这样炖出来更好喝哦）
哈密瓜银耳羹的做法图解3

步骤3

砂锅放适量温水就开始大火煮银耳
哈密瓜银耳羹的做法图解4

步骤4

准备枸杞，红枣和冰糖（甜度可根据自己喜好增减）
哈密瓜银耳羹的做法图解5

步骤5

哈密瓜切小块备用
哈密瓜银耳羹的做法图解6

步骤6

切好哈密瓜后加入红枣枸杞和冰糖
哈密瓜银耳羹的做法图解7

步骤7

中火熬制半小时后加入哈密瓜搅拌均匀继续小火盖上盖慢熬15分钟（之前都没有盖盖子的，砂锅一遇高温比普通锅更容易沸腾，很容易扑出来）
哈密瓜银耳羹的做法图解8

步骤8

成品！哈密瓜很好吃，夏天可以晾凉放冰箱冰镇一下效果更好 我自己觉得其实熬银耳汤并没有什么将就，合自己口味就好！就是这么随性（可能就是因为不专业！多指教吧）

哈密瓜银耳羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-13

©本菜谱的做法由 By灏妈厨房 编写，未经授权不得转载

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