葡萄奶酥

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100公斤小麦只出8公斤面粉通过真空和面，保证了产品蛋白质不被流失。 1.提取自进口优质小麦和中裕阳光小麦麦芯精华。 2.富含丰富的蛋白质，麦香味浓郁； 3.制作糕点膨胀力好、体积大、出品率高、稳定性强，外形饱满，组织柔软细腻，制品松软可口富弹性。中裕面粉： #戳链接#

葡萄奶酥的用料

低筋面粉 120g	鸡蛋液 40ml
葡萄干 40g	奶粉 8g
黄油 60g	细砂糖 35g

葡萄奶酥的做法

步骤1

准备好所有的食材，并把粉类的东西都过筛；

步骤2

黄油室温软化或者隔温水融化；

步骤3

留少许鸡蛋液，除葡萄干以外所有食材揉均匀至没有干面粉，撒入葡萄干再揉均匀；

步骤4

放入冰箱冷冻1小时切片或者直接擀成面饼切片，在饼干表面均匀的涂抹一层鸡蛋液；

步骤5

烤箱中层上下火180度15分钟即可，超级香。

葡萄奶酥的烹饪技巧

100公斤小麦只出8公斤面粉通过真空和面，保证了产品蛋白质不被流失。 1.提取自进口优质小麦和中裕阳光小麦麦芯精华。 2.富含丰富的蛋白质，麦香味浓郁； 3.制作糕点膨胀力好、体积大、出品率高、稳定性强，外形饱满，组织柔软细腻，制品松软可口富弹性。中裕面粉：https://bzzysp.tmall.com
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创建时间:2018-04-14

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