和风烤马面鱼

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马面鱼富含蛋白质和多种氨基酸，而且易被人体消化吸收。随着天气越来越热，吃上一口甜辣鲜美的烤鱼，超级开胃！

烤马面鱼的用料

品鲜大道马面鱼 6条 鸡蛋 3个
韩式辣椒酱 海鲜酱油
老抽 蚝油
众果黄元帅苹果汁 蒜末
葱花 柠檬 2个
喷雾食用油 沙拉酱
海苔碎

烤马面鱼的做法

和风烤马面鱼#众果黄元帅苹果汁#的做法图解1

步骤1

将韩式辣椒酱、海鲜酱油、老抽、蚝油、众果黄元帅苹果汁、蒜末依次倒入碗中，搅拌成酱料，将解冻好的马面鱼放入酱料中腌制。
和风烤马面鱼#众果黄元帅苹果汁#的做法图解2

步骤2

将3个鸡蛋打成蛋液，添加少许面粉做成稀面糊。
和风烤马面鱼#众果黄元帅苹果汁#的做法图解3

步骤3

烤箱上火200度下火180度预热5分钟；烤盘上喷上食用油，将腌好的马面鱼裹上稀面糊，摆在烤盘中，鱼身喷少许食用油并摆放香葱；柠檬切片，摆放在鱼身上；
和风烤马面鱼#众果黄元帅苹果汁#的做法图解4

步骤4

烤箱上火200度下火180度烤制10分钟；10分钟后取出，鱼身翻面，再刷上一层酱料，再烤制10分钟，之后取出摆盘
和风烤马面鱼#众果黄元帅苹果汁#的做法图解5

步骤5

将锅烧热，倒入食用油、新制酱料翻炒，挤入少许柠檬汁，制成热浇汁，倒在已烤好的鱼身上；
和风烤马面鱼#众果黄元帅苹果汁#的做法图解6

步骤6

撒上沙拉酱、海苔碎；盘子边用柠檬和葱叶装饰。

烤马面鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-17

©本菜谱的做法由 金牌菠萝包 编写，未经授权不得转载

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