QQ镜面布丁

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悠闲的周末，不管是家庭聚会还是闺蜜小聚会，做个小小的甜点一定会非常受欢迎，馋的小仙女们已按捺不住，想吃美食又怕胖，不如亲手做一款冰冰凉晶莹剔透的布丁吧！今天把过年吃不完的糖果大变身，做款晶莹剔透的镜面布丁，颜值高，香甜好吃，携带方便！

qq布丁的用料

QQ糖 120克 牛奶 100ml
淡奶油 100ml 细砂糖 20g
蛋清 60g

qq布丁的做法

QQ镜面布丁#中粮我买，春季踏青#的做法图解1

步骤1

牛奶、淡奶油、白砂糖混合小火加热搅拌均匀（不要过热哦）。
QQ镜面布丁#中粮我买，春季踏青#的做法图解2

步骤2

关火后加入蛋清再搅拌均匀。
QQ镜面布丁#中粮我买，春季踏青#的做法图解3

步骤3

用滤网过滤布丁液体。
QQ镜面布丁#中粮我买，春季踏青#的做法图解4

步骤4

把液体倒入准备好的容器中裹上保鲜膜。
QQ镜面布丁#中粮我买，春季踏青#的做法图解5

步骤5

隔水大火蒸煮10分钟后拿出布丁放入冰箱凝固1~2小时。
QQ镜面布丁#中粮我买，春季踏青#的做法图解6

步骤6

QQ糖中加入热水。（水和QQ糖的比例1：1；水少也没关系的，做出来的QQ部镜面部分泽显深点），放入锅中隔水蒸煮2分钟融化，待凉。
QQ镜面布丁#中粮我买，春季踏青#的做法图解7

步骤7

把已放凉的QQ糖糖浆慢慢加入凝固好的布丁，放冰箱里冰藏凝固就可以了。
QQ镜面布丁#中粮我买，春季踏青#的做法图解8

步骤8

开吃啦！

qq布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-18

©本菜谱的做法由 萌城美食 编写，未经授权不得转载

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