五彩绣球酥

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春天就应该五颜六色，享受美好时光，同好友来一份美丽色彩的绣球酥吧

绣球酥的用料

水油皮：低筋面粉 100克 糖 15克
水 40克 猪油 40克
油酥：低筋面粉 100克 猪油 50克
馅料：豆沙 适量 果蔬粉或色素 适量

绣球酥的做法

五彩绣球酥#松下多面美味#的做法图解1

步骤1

所有水油皮混合
五彩绣球酥#松下多面美味#的做法图解2

步骤2

揉成光滑面团，盖保鲜膜醒发20分钟
五彩绣球酥#松下多面美味#的做法图解3

步骤3

将油酥材料混合
五彩绣球酥#松下多面美味#的做法图解4

步骤4

混合成没有干粉即可
五彩绣球酥#松下多面美味#的做法图解5

步骤5

将水油皮等分成8份
五彩绣球酥#松下多面美味#的做法图解6

步骤6

将油酥同样等分为8份，并分别用三个颜色将两个两个面团，加入色素或者自己喜欢的果蔬粉进行调色
五彩绣球酥#松下多面美味#的做法图解7

步骤7

取一个水油皮擀成圆形，包入一个油酥团
五彩绣球酥#松下多面美味#的做法图解8

步骤8

包好捏紧，收口朝下放好，盖保鲜膜醒发20分钟
五彩绣球酥#松下多面美味#的做法图解9

步骤9

擀成长条
五彩绣球酥#松下多面美味#的做法图解10

步骤10

自上而下依次卷起
五彩绣球酥#松下多面美味#的做法图解11

步骤11

再次擀长条，自上而下卷起
五彩绣球酥#松下多面美味#的做法图解12

步骤12

依次卷好，全程盖保鲜膜注意保湿
五彩绣球酥#松下多面美味#的做法图解13

步骤13

将两头朝中间挤压
五彩绣球酥#松下多面美味#的做法图解14

步骤14

擀成长方形如图
五彩绣球酥#松下多面美味#的做法图解15

步骤15

同样取另一个颜色，擀长方形，分别各等分切成5条
五彩绣球酥#松下多面美味#的做法图解16

步骤16

相互纺织起来如图
五彩绣球酥#松下多面美味#的做法图解17

步骤17

放入自己喜欢的馅料
五彩绣球酥#松下多面美味#的做法图解18

步骤18

包好，捏紧收口
五彩绣球酥#松下多面美味#的做法图解19

步骤19

烤箱预热，180度，中层25分钟
五彩绣球酥#松下多面美味#的做法图解20

步骤20

约个好友一起美美的享受吧

绣球酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-19

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分类： 烤 主食 面食 烤箱 电器

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