炒饭（后放蛋版）

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阳阳菜菜子
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两个人，一份饭，怎么分？加料变成两份饭呀！机智（｡ò ∀ ó｡）

炒饭的用料

鸡蛋 3个 隔夜米饭 1碗
盐 半匙 鸡精 半匙
腊肠 1根 黄瓜 半根
胡萝卜 1段 白菜 5片
葱 适量 酱油 1匙
胡椒粉 适量 料酒 半匙

炒饭的做法

炒饭（后放蛋版）的做法图解1

步骤1

黄瓜，胡萝卜切成小丁，白菜（我用的是娃娃菜）切丝，腊肠切片，葱切碎，鸡蛋因为太小所以放了三个，打匀。
炒饭（后放蛋版）的做法图解2

步骤2

起锅少油下葱花
炒饭（后放蛋版）的做法图解3

步骤3

葱香味出来下腊肠和胡萝卜丁（因为不喜欢胡萝卜所以先放，喜欢脆一点的可以后放哈）
炒饭（后放蛋版）的做法图解4

步骤4

加入那份昨天剩下的白米饭翻炒翻炒别糊了啊！然后放酱油，盐，鸡精，料酒，继续翻炒翻炒翻炒
炒饭（后放蛋版）的做法图解5

步骤5

加蛋！这时候火可以稍微大一点点让蛋快熟，别翻太多下，不然容易跟米饭粘一起看起来稀碎稀碎有点恶心-_-||
炒饭（后放蛋版）的做法图解6

步骤6

放白菜，再翻炒几下差不多了放少许胡椒粉，最后放黄瓜。关火，开吃！

炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-19

©本菜谱的做法由 阳阳菜菜子 编写，未经授权不得转载

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