十种家常饺子包法

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家常饺子的用料

饺子皮 适量 饺子馅 适量（依个人口味调制）

家常饺子的做法

十种家常饺子包法的做法图解1

步骤1

胶东鲅鱼饺子~~~~这个饺子的个头你可以想象下，一般饭店里包得比我这个大两倍 外地人第一次看到都会惊叹的~~~吃几个就饱
十种家常饺子包法的做法图解2

步骤2

两边捏合即可~~~~本地人称元宝~~~
十种家常饺子包法的做法图解3

步骤3

胶东家常饺子~~~两边捏合；
十种家常饺子包法的做法图解4

步骤4

双手合拢；
十种家常饺子包法的做法图解5

步骤5

一下就能捏出个肚子。
十种家常饺子包法的做法图解6

步骤6

三角饺子~~~此做法来源于糖三角，呃，你们懂得的~~~
十种家常饺子包法的做法图解7

步骤7

将饺子皮分三个角向上包起；
十种家常饺子包法的做法图解8

步骤8

捏好。
十种家常饺子包法的做法图解9

步骤9

月牙饺子~~~，这种饺子的形状适宜做蒸饺或锅贴，呵呵，想吃虾饺了
十种家常饺子包法的做法图解10

步骤10

捏出月牙；
十种家常饺子包法的做法图解11

步骤11

完成后的饺子。
十种家常饺子包法的做法图解12

步骤12

锁边饺，这个让我想起了韭菜盒子，啊哈哈~~~
十种家常饺子包法的做法图解13

步骤13

成型后的饺子。
十种家常饺子包法的做法图解14

步骤14

北京人口中的元包饺子是这样的
十种家常饺子包法的做法图解15

步骤15

这个真的像元宝啊
十种家常饺子包法的做法图解16

步骤16

葵花饺子，做法超级简单，一饺子皮放馅；
十种家常饺子包法的做法图解17

步骤17

上面再覆盖一张，捏花边即可；
十种家常饺子包法的做法图解18

步骤18

这个是太阳花，哇~~~~
十种家常饺子包法的做法图解19

步骤19

蛤蜊饺，龙口人叫嘎啦的东西，这个饺子关键在于两边要藏进去一小截，成为蛤蜊的壳。
十种家常饺子包法的做法图解20

步骤20

对折好后，将其捏起来。
十种家常饺子包法的做法图解21

步骤21

成型后的蛤蜊饺。
十种家常饺子包法的做法图解22

步骤22

无任何技术含量，这个是锅贴的做法，只能煎不能煮的
十种家常饺子包法的做法图解23

步骤23

两边留口利于汤汁流出，让面皮更有味
十种家常饺子包法的做法图解24

步骤24

在锅贴的基础上，左右两边再捏合，留出四个小口
十种家常饺子包法的做法图解25

步骤25

这里每相邻两边捏合，捏的时候可以沾点水
十种家常饺子包法的做法图解26

步骤26

把开口弄好~
十种家常饺子包法的做法图解27

步骤27

你随便往里放四种你喜欢的，就是四喜蒸饺的原型~~~~

家常饺子的烹饪技巧

包的时候馅料要放适量，防止饺子熟了之后馅露出来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-04-27

©本菜谱的做法由 笛子 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 香 煮

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