宝宝辅食 家常饺子

宝宝辅食 家常饺子

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作为实实在在的一个北方人，在冬至，当然是要吃饺子的。俗话说：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”今天我做了韭菜馅儿饺子，虾肉和猪肉做肉馅，吃起来比较鲜嫩。 宝宝在过了周岁后，非常适合吃饺子馄饨这类食物，不仅营养全面，而且比单纯吃肉更容易嚼动。

家常饺子的用料

猪肉 175g 鲜虾 9只
韭菜 65g 儿童酱油 5g
盐 2g 菜籽油 3g
柠檬汁 3g 饺子皮 适量

家常饺子的做法

宝宝辅食 家常饺子的做法图解1

步骤1

准备食材
宝宝辅食 家常饺子的做法图解2

步骤2

鲜虾去头，去虾线，剥出虾肉
宝宝辅食 家常饺子的做法图解3

步骤3

处理好的虾肉剁碎
宝宝辅食 家常饺子的做法图解4

步骤4

猪肉剁碎 tips：猪肉最好选用三分肥七分瘦的五花肉剁成肉馅，纯瘦肉的饺子做出来会比较干，宝宝通常不太喜欢吃。
宝宝辅食 家常饺子的做法图解5

步骤5

肉馅中倒入儿童酱油、柠檬汁 tips：柠檬汁起到去腥的作用，也可以用生姜代替
宝宝辅食 家常饺子的做法图解6

步骤6

再倒入菜籽油、盐 tips：菜籽油可以给肉馅儿提味
宝宝辅食 家常饺子的做法图解7

步骤7

搅拌均匀，拌匀后，将肉馅儿摔打上劲 tips：上劲的肉馅不仅吃起来口感好，而且肉馅也不易散开
宝宝辅食 家常饺子的做法图解8

步骤8

韭菜切碎
宝宝辅食 家常饺子的做法图解9

步骤9

放入肉馅中拌匀
宝宝辅食 家常饺子的做法图解10

步骤10

裹入适量肉馅
宝宝辅食 家常饺子的做法图解11

步骤11

捏紧饺子的边缘
宝宝辅食 家常饺子的做法图解12

步骤12

利用双手的虎口和手指，捏紧饺子的边缘
宝宝辅食 家常饺子的做法图解13

步骤13

捏好的饺子
宝宝辅食 家常饺子的做法图解14

步骤14

水沸腾后，放入包好的饺子
宝宝辅食 家常饺子的做法图解15

步骤15

大火煮开，待饺子全部浮起来，再煮两三分钟，即可出锅 tips：煮饺子期间，在锅中轻轻的搅拌几下，以免饺子粘锅，煮烂
宝宝辅食 家常饺子的做法图解16

步骤16

煮好的饺子，一起和宝宝享用吧！
宝宝辅食 家常饺子的做法图解17

步骤17

味美鲜嫩的饺子，做多的可以冷冻保存。下次直接拿来煮熟即可。

家常饺子的烹饪技巧

1.饺子皮大家可以自己手擀去做。 2.韭菜可以换成包心菜，胡萝卜等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-23

©本菜谱的做法由 z是晨熙的妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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