懒人糖醋排骨－迷迭香

懒人糖醋排骨－迷迭香

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在众口难调的美食界，糖醋排骨始终占有一席之地。虽然我们之前有教过大家糖醋排骨的做法，然而对“懒人”而言，从来追求更简单的方法。本期的“懒人”做法，不用再熬糖醋汁：只需先将排骨焯水，然后调配好酱汁，最后下锅炖煮。只需三步，一道美味的糖醋排骨就做好了，想不想试一下？ 排骨是猪肉中最健康的部分，肥肉极少且含有丰富的蛋白质，多吃几块也不会长胖，老人孩子多吃排骨还可以强筋健骨。吃糖醋排骨时，先来一口混合了酸甜酱汁的米饭，再来一口香甜筋道的排骨，好满足哦！

糖醋排骨的用料

排骨 500克 白芝麻 适量
葱 3根 姜 1块
料酒 1汤匙 生抽 2汤匙
糖 3汤匙 醋 4汤匙

糖醋排骨的做法

懒人糖醋排骨－迷迭香的做法图解1

步骤1

将排骨冷水焯水备用
懒人糖醋排骨－迷迭香的做法图解2

步骤2

将料酒、生抽、糖、醋按比例1:2:3:4倒入碗中，搅拌均匀调成糖醋汁
懒人糖醋排骨－迷迭香的做法图解3

步骤3

将焯过水的排骨倒入锅中，接着倒入葱段和姜片，倒入热水没过食材
懒人糖醋排骨－迷迭香的做法图解4

步骤4

将调好的糖醋汁倒入锅中
懒人糖醋排骨－迷迭香的做法图解5

步骤5

大火煮至沸腾后转小火，盖上锅盖煮40分钟
懒人糖醋排骨－迷迭香的做法图解6

步骤6

大火快速翻炒收汁
懒人糖醋排骨－迷迭香的做法图解7

步骤7

撒上白芝麻，开吃啦！

糖醋排骨的烹饪技巧

1. 排骨用冷水焯水。 2. 料酒：生抽：糖：醋的比例为1:2:3:4。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-01

©本菜谱的做法由 迷迭香Rosemary 编写，未经授权不得转载

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