韭菜豆腐锅贴

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春天万物复苏，韭菜在这个时候是最好吃的时候，搭配豆腐做成韭菜豆腐锅贴，两种食材碰撞，虽然不是多么高大上的食材，但吃起来绝对是人间美味。

韭菜豆腐锅贴的用料

韭菜 300克 老豆腐 100克
淀粉 5克 盐 3克
食用油 10克 鸡精 2克
十三香 3克 面粉 500克

韭菜豆腐锅贴的做法

韭菜豆腐锅贴的做法图解1

步骤1

准备好食材
韭菜豆腐锅贴的做法图解2

步骤2

豆腐放在锅中开水煮三分钟。
韭菜豆腐锅贴的做法图解3

步骤3

取出过凉并切成小丁。
韭菜豆腐锅贴的做法图解4

步骤4

韭菜也切成末状
韭菜豆腐锅贴的做法图解5

步骤5

加入食用盐，鸡精，十三香调味。
韭菜豆腐锅贴的做法图解6

步骤6

面粉家清水和成面团。
韭菜豆腐锅贴的做法图解7

步骤7

揪成剂子，擀成圆形皮。
韭菜豆腐锅贴的做法图解8

步骤8

包上韭菜豆腐馅
韭菜豆腐锅贴的做法图解9

步骤9

用手捏顶部边缘，不要全部捏死，两边留一点口。
韭菜豆腐锅贴的做法图解10

步骤10

锅中放入少量食用油，把锅贴均匀的码在锅中。
韭菜豆腐锅贴的做法图解11

步骤11

加入适量的淀粉水，盖上锅盖，七八分钟水没有了。底部微黄就做熟了。
韭菜豆腐锅贴的做法图解12

步骤12

吃起来很是鲜美。

韭菜豆腐锅贴的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-25

©本菜谱的做法由 霸道的狮子座 编写，未经授权不得转载

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