【牡丹花糍】四月国色香，制成糕点更动人（新手易做）

【牡丹花糍】四月国色香，制成糕点更动人（新手易做）

精品
9.5万 浏览 521 收藏
收藏
古人食
古人食 古人食
＋ 关注


“唯有牡丹真国色，花开时节动京城”，孟夏四月，牡丹花盛，为月令之花。传说太多，边听边学做一道貌美的牡丹点心吧~ 【功效】 清热凉血、活血化瘀、镇静镇痛

糯米糍的用料

糯米粉 45克 粘米粉 35克
澄粉 20克 牛奶 180克
芸豆沙 适量 银耳 适量
枸杞 适量 糖粉 50克
植物油 15克 冰糖 适量

糯米糍的做法

【牡丹花糍】四月国色香，制成糕点更动人（新手易做）的做法图解1

步骤1

银耳冷水泡发一小时，洗净灰尘；
【牡丹花糍】四月国色香，制成糕点更动人（新手易做）的做法图解2

步骤2

银耳冷水泡发一小时，洗净灰尘，剪去根蒂撕成小块，入砂锅小火炖一小时，加冰糖继续炖煮半小时后捞出备用；
【牡丹花糍】四月国色香，制成糕点更动人（新手易做）的做法图解3

步骤3

糖粉、牛奶、植物油搅拌均匀，糯米粉、粘米粉、澄粉同和过筛加入，一同拌匀至无颗粒状。覆保鲜膜静置半小时后上锅蒸二十分钟；
【牡丹花糍】四月国色香，制成糕点更动人（新手易做）的做法图解4

步骤4

取出拌匀， 冷却，揉成面团，分为十五克一份的面剂；
【牡丹花糍】四月国色香，制成糕点更动人（新手易做）的做法图解5

步骤5

冰糖银耳、蜜饯牡丹切小丁，和入芸豆沙搅拌均匀，分成三十五克一份的圆团；
【牡丹花糍】四月国色香，制成糕点更动人（新手易做）的做法图解6

步骤6

面剂擀薄放入馅料合口，揉匀；
【牡丹花糍】四月国色香，制成糕点更动人（新手易做）的做法图解7

步骤7

放入模具定型，牡丹点心即成。

糯米糍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-25

©本菜谱的做法由 古人食 编写，未经授权不得转载

糯米糍的其他做法更多

糯米糍的全部作品

上传我做的这道菜

糯米糍的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 【牡丹花糍】四月国色香，制成糕点更动人（新手易做）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 【牡丹花糍】四月国色香，制成糕点更动人（新手易做）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活