橄榄菜春笋肉丁焖饭

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刚过了谷雨没两天,转眼春天就要过去了。作为吃货来讲对于季节最好的祭奠方式那就是吃!春天什么最好吃呢?那一定是——春笋。 春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。 清香的春笋配上一点肉丁,既增添了肉香还不会特别腻,今天这道橄榄菜春笋肉丁焖饭送给你,下班回家赶紧焖一锅吧~

橄榄菜春笋肉丁焖饭的用料

大米 200g 春笋 300g
五花肉丁 100g 葱花姜末 10g
橄榄菜 50g 生抽 5g

橄榄菜春笋肉丁焖饭的做法

橄榄菜春笋肉丁焖饭的做法图解1

步骤1

五花肉切丁,春笋从根部切开,顺着缝隙将皮剥开后切成滚刀块
橄榄菜春笋肉丁焖饭的做法图解2

步骤2

​锅烧热放入食用油,放入切好的肉丁,翻炒至肉色变白加入葱姜末,加入切好的春笋翻炒均匀
橄榄菜春笋肉丁焖饭的做法图解3

步骤3

加入橄榄菜和生抽搅拌均匀,电饭锅中放入洗干净的米,加入比焖饭少一些的水,倒入炒好的料,摁下煮饭键即可

橄榄菜春笋肉丁焖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-04-25

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