蒜蓉蒸带子

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serenade0921
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蒜蓉蒸带子的用料

带子 4个 蒜 2个
生抽 适量 葱花 少许

蒜蓉蒸带子的做法

蒜蓉蒸带子的做法图解1

步骤1

买的带子是一开一，比较厚，洗干净以后用小刀把它从侧面中间划开，会比较好熟，不然过火就不好吃了。
蒜蓉蒸带子的做法图解2

步骤2

蒜切成蒜蓉，锅里倒多点油，小火下蒜蓉➕生抽一起翻炒1分30秒左右，蒜蓉会变成焦黄色，之后将蒜蓉跟锅里多余的油一起倒出至于碗中。
蒜蓉蒸带子的做法图解3

步骤3

用勺子将蒜蓉舀在带子上，多点无所谓的，之后放葱花（蒸熟以后再放也可以）。 水沸腾以后进锅蒸三分钟就可以了，判断带子有没熟就用筷子戳它一下，如果带子肉跟壳已经分离，就是熟了。
蒜蓉蒸带子的做法图解4

步骤4

吃吃

蒜蓉蒸带子的烹饪技巧

带子真的不用煮太久，三四分钟就够了，除非没切开，但是这样外面会太老的，所以建议带子都切开或者用到划几下，一煮熟就拿出来吃才鲜美。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-06

©本菜谱的做法由 serenade0921 编写，未经授权不得转载

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