平底锅做【韩式部队锅】

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部队锅 （谚文：부대찌개）是韩国一种火锅，源于朝鲜战争时期。由于物资短缺，在京畿道议政府美军基地附近的居民以从周边驻韩美军营地收来的的香肠、午餐肉等食材为主料，加入辛辣的苦椒酱 （现在的韩式甜辣酱）和作汤底制作的一种火锅，以解长期无肉之苦。现代的部队锅常加入辛拉面和芝士。 【韩式部队锅】，内容丰盛，千变万化。除了方便面、韩式辣酱和芝士是必备材料，其它就是有啥放啥，厨房小白的最爱O(∩_∩)O

韩式部队锅的用料

方便面 1袋 火腿 2片
火腿肠 1根 撒尿牛肉丸 5个
洋葱 半个 大白菜心 适量
番茄 半个 鸡蛋 1个
干贝 适量 芝士片 1片
黑芝麻 少许 【酱料】
韩式辣酱 2勺 酱油 1勺
胡椒粉 少许 料酒 1勺
白砂糖 1勺 方便面调料包 1包
方便面酱包 1包

韩式部队锅的做法

平底锅做【韩式部队锅】的做法图解1

步骤1

准备食材
平底锅做【韩式部队锅】的做法图解2

步骤2

首先调酱汁，将所有酱汁材料都放入碗中。
平底锅做【韩式部队锅】的做法图解3

步骤3

搅拌均匀待用
平底锅做【韩式部队锅】的做法图解4

步骤4

锅底放入洋葱
平底锅做【韩式部队锅】的做法图解5

步骤5

铺上大白菜心
平底锅做【韩式部队锅】的做法图解6

步骤6

放上火腿、撒尿牛丸和干贝
平底锅做【韩式部队锅】的做法图解7

步骤7

放入火腿肠和番茄
平底锅做【韩式部队锅】的做法图解8

步骤8

将调好的酱汁放入锅中
平底锅做【韩式部队锅】的做法图解9

步骤9

锅中加水，水量盖住食材就行了。
平底锅做【韩式部队锅】的做法图解10

步骤10

大火将水烧开
平底锅做【韩式部队锅】的做法图解11

步骤11

放入方便面和芝士片
平底锅做【韩式部队锅】的做法图解12

步骤12

打入鸡蛋，撒上黑芝麻。
平底锅做【韩式部队锅】的做法图解13

步骤13

芝士融化，鸡蛋煮熟就可以关火了。
平底锅做【韩式部队锅】的做法图解14

步骤14

成品图~

韩式部队锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-11

©本菜谱的做法由 小施姐姐 编写，未经授权不得转载

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