元宵佳节|自制高颜值•不开裂•五彩果蔬汤圆～

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五彩果蔬汤圆的用料

糯米粉 600克 温水 450克
紫薯粉 适量 南瓜粉 适量
菠菜粉 适量 仙人掌果粉 适量
馅料 熟花生 180g
黑芝麻 20g 红糖 80g
猪油 70g 水饴 38g

五彩果蔬汤圆的做法

元宵佳节|自制高颜值•不开裂•五彩果蔬汤圆～的做法图解1

步骤1

黑芝麻馅把黑芝麻，花生，白糖放入料理机打至细腻，加入猪油，分成小剂子搓圆放入冰箱冷冻半小时，花生馅将花生红糖放入料理机打至细腻，加入猪油和水怡混合均匀分成小剂子搓圆放入冰箱冷冻半小时 将糯米粉放入盆内，加入温水，揉至基本成团。 从粉团中取十分之一，压扁，放水开水中煮至半透明熟透，过冷水，加入原粉团中揉均匀，揉至不粘手就可以了。
元宵佳节|自制高颜值•不开裂•五彩果蔬汤圆～的做法图解2

步骤2

其中取5小份各自加入适量果蔬粉揉匀备用，剩余白色粉团分成5份。
元宵佳节|自制高颜值•不开裂•五彩果蔬汤圆～的做法图解3

步骤3

将原色和彩色的分别搓成长条，拧在一起，再折叠起来，搓成长条，再分成小团。
元宵佳节|自制高颜值•不开裂•五彩果蔬汤圆～的做法图解4

步骤4

取一小团面放入一个馅包好，包的时候多余的粉团需要盖保鲜膜仿干！
元宵佳节|自制高颜值•不开裂•五彩果蔬汤圆～的做法图解5

步骤5

包好的汤圆可以直接放冷冻，注意放烘焙油纸防粘！
元宵佳节|自制高颜值•不开裂•五彩果蔬汤圆～的做法图解6

步骤6

超好看的汤圆！

五彩果蔬汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-22

©本菜谱的做法由 只是 好朋友。 编写，未经授权不得转载
分类： 冻 电器 料理机 冰箱 主食
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