手撕烤兔的做法及配方

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手撕烤兔的做法及配方的用料

兔肉 1500克

手撕烤兔的做法及配方的做法

手撕烤兔的做法及配方的做法图解1

步骤1

先将兔肉洗净，切成大块淖水。
手撕烤兔的做法及配方的做法图解2

步骤2

将淖过水的兔肉放入锅内，倒入清水，要没过兔肉。
手撕烤兔的做法及配方的做法图解3

步骤3

放入适量的生姜、桂皮、八角、辣椒、陈皮。
手撕烤兔的做法及配方的做法图解4

步骤4

开大火煮开，转为文火烧约45分钟，加入适量黄酒、酱油、盐继续烧煮60分钟。
手撕烤兔的做法及配方的做法图解5

步骤5

待兔肉熟透收干汤汁。取出放凉切成小块装盘就可以了

手撕烤兔的做法及配方的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-13

©本菜谱的做法由 DODO12 编写，未经授权不得转载

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