（独家）家庭版烤鱼

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（独家）家庭版烤鱼的用料

花鲢 三斤 土豆 一个
藕 一节 二荆条 5根
芹菜 1根 香菜 一点
小葱 2根 姜 一块
蒜 5-6瓣 食用油 适量
豆瓣酱 2勺 老抽 少许
盐 适量 鸡精 适量
料酒 适量 十三香 适量
干辣椒 适量 花椒 适量
胡椒粉 适量

（独家）家庭版烤鱼的做法

（独家）家庭版烤鱼的做法图解1

步骤1

老姜一半，大蒜一半，小葱一半切好，加花椒一半，料酒，盐，鸡精，用料理机打碎加胡椒粉混合均匀待用。
（独家）家庭版烤鱼的做法图解2

步骤2

买的鱼如图切好划花刀，将第一步骤的调料涂抹均匀。十五分钟后使用。
（独家）家庭版烤鱼的做法图解3

步骤3

鱼放在烤网上，上下火，230°，十五分钟。
（独家）家庭版烤鱼的做法图解4

步骤4

土豆藕切片泡水待用。
（独家）家庭版烤鱼的做法图解5

步骤5

干辣椒，二荆条切好待用。
（独家）家庭版烤鱼的做法图解6

步骤6

芹菜，香菜切好待用。
（独家）家庭版烤鱼的做法图解7

步骤7

仔姜切好，混合老姜，剩下的葱蒜，干辣椒，二荆条，花椒待用。
（独家）家庭版烤鱼的做法图解8

步骤8

起油锅，放豆瓣酱炒香加上一步骤的材料，土豆藕片混合炒制。加盐，鸡精，十三香。出锅
（独家）家庭版烤鱼的做法图解9

步骤9

烤鱼从烤网上倒扣在烤盘里，炒好的菜铺在烤鱼上。入烤箱十分钟。就可以吃了。

（独家）家庭版烤鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-13

©本菜谱的做法由 好好生活咯 编写，未经授权不得转载

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