向日葵裸蛋糕

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向日葵裸蛋糕的用料

六寸蛋糕胚 鸡蛋 3个
低筋面粉 45克 牛奶 50克
油 27克 可可粉 3克
糖 25克 八寸蛋糕胚
鸡蛋 5个 低筋面粉 60克
糖 30克 油 50克
牛奶 65克 可可粉 5克
夹馅 奶油 300克
糖 30克 巧克力 60克
装饰 菠萝花 若干
绿叶 若干 菠萝果肉 250克

向日葵裸蛋糕的做法

向日葵裸蛋糕的做法图解1

步骤1

油奶混合。
向日葵裸蛋糕的做法图解2

步骤2

搅打均匀。
向日葵裸蛋糕的做法图解3

步骤3

筛入低粉好可可粉。
向日葵裸蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋抽抽打均匀。
向日葵裸蛋糕的做法图解5

步骤5

加入蛋黄拌匀，蛋清粉分俩到三次加入蛋白，打发。
向日葵裸蛋糕的做法图解6

步骤6

与蛋黄糊一起拌匀。
向日葵裸蛋糕的做法图解7

步骤7

倒入模具，震出起泡，烤箱150度预热，放入蛋糕液，30分钟。取出倒扣，晾凉，横切片。
向日葵裸蛋糕的做法图解8

步骤8

巧克力隔水融化。
向日葵裸蛋糕的做法图解9

步骤9

淡奶油加糖打发。
向日葵裸蛋糕的做法图解10

步骤10

倒入巧克力液。
向日葵裸蛋糕的做法图解11

步骤11

拌匀。
向日葵裸蛋糕的做法图解12

步骤12

菠萝果肉用盐浸泡过，切粒。
向日葵裸蛋糕的做法图解13

步骤13

蛋糕片上抹巧克力奶油。
向日葵裸蛋糕的做法图解14

步骤14

放上菠萝粒。
向日葵裸蛋糕的做法图解15

步骤15

表面也少许抹点奶油。
向日葵裸蛋糕的做法图解16

步骤16

放上事先烤好的菠萝花(菠萝花的制作参照我的另一菜谱:烤菠萝花)和绿植。
向日葵裸蛋糕的做法图解17

步骤17

成品。

向日葵裸蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-14

©本菜谱的做法由 爱糖果 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 下午茶 电器 烤箱 西点

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