芒果糯米饭

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不用去泰国,也可以在家做一道泰式芒果糯米饭

芒果糯米饭的用料

圆糯米 150克 椰浆 100毫升
牛奶 40毫升 20克
1克 芒果 1个

芒果糯米饭的做法

#优思明5.20 我爱0距离#芒果糯米饭的做法图解1

步骤1

糯米清水冲洗干净,放在水中浸泡两个小时以上。
#优思明5.20 我爱0距离#芒果糯米饭的做法图解2

步骤2

把水沥掉,重新倒入清水,水的高度和米齐平。放在蒸笼上,大火蒸半个小时左右,蒸熟。
#优思明5.20 我爱0距离#芒果糯米饭的做法图解3

步骤3

椰浆,牛奶,糖,盐倒入小奶锅中,微微煮沸。
#优思明5.20 我爱0距离#芒果糯米饭的做法图解4

步骤4

把三分之一的椰浆牛奶液倒在米饭上,搅拌均匀,静置十分钟,让米饭充分吸收椰浆牛奶液。
#优思明5.20 我爱0距离#芒果糯米饭的做法图解5

步骤5

把米饭盛在碗中,压实,倒扣在盘子或砧板上。
#优思明5.20 我爱0距离#芒果糯米饭的做法图解6

步骤6

芒果切粒,留出一个切花。
#优思明5.20 我爱0距离#芒果糯米饭的做法图解7

步骤7

把剩余的椰浆液倒在米饭上,摆上芒果即可。
#优思明5.20 我爱0距离#芒果糯米饭的做法图解8

步骤8

喜欢味道浓郁的可以把剩余的椰浆用淀粉勾芡煮沸后再浇在米饭上。
#优思明5.20 我爱0距离#芒果糯米饭的做法图解9

步骤9

简单的芒果糯米饭就完成了。

芒果糯米饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-05-17

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