椰香藜麦燕窝

精品
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第一次拿到藜麦没想到味道那么好! 很q弹!感谢豆果哈哈!很多人拿去凉拌或者煮粥,我想到我的燕窝,应该可行!烹调时间上也是差不多! 藜麦营养价值现在很高很高!值得尝试!

椰香藜麦燕窝的用料

毛燕 2片 藜麦 100g
鲜椰子 一个 梨糖 50g

椰香藜麦燕窝的做法

椰香藜麦燕窝#初蕴#的做法图解1

步骤1

毛燕先泡 夏天放保鲜边泡边换水哦
椰香藜麦燕窝#初蕴#的做法图解2

步骤2

软了才开始挑毛
椰香藜麦燕窝#初蕴#的做法图解3

步骤3

我一般先挑大的毛
椰香藜麦燕窝#初蕴#的做法图解4

步骤4

你看
椰香藜麦燕窝#初蕴#的做法图解5

步骤5

然后在水龙头直冲 会去掉很多很多的小毛 可以来回冲 挑累了就冲
椰香藜麦燕窝#初蕴#的做法图解6

步骤6

再慢慢的挑
椰香藜麦燕窝#初蕴#的做法图解7

步骤7

差不多了吧!
椰香藜麦燕窝#初蕴#的做法图解8

步骤8

藜麦先泡 大搞两三个小时后会冒芽再淘洗干净! 淘洗四五遍
椰香藜麦燕窝#初蕴#的做法图解9

步骤9

处理椰子,让男人来! 有三个洞打通了就可以取椰汁,再狠狠的摔地上或者敲开盖子!
椰香藜麦燕窝#初蕴#的做法图解10

步骤10

椰汁跟椰肉取出来备用! 椰肉有带那些黑黑的要削掉哦
椰香藜麦燕窝#初蕴#的做法图解11

步骤11

开始煮了哈 水开了放藜麦
椰香藜麦燕窝#初蕴#的做法图解12

步骤12

再加燕窝小火慢炖半个小时后 我觉得没必要用炖盅,时间太久了!小奶锅小火慢慢炖!
椰香藜麦燕窝#初蕴#的做法图解13

步骤13

把椰子椰汁倒进去,所以前面的水不用很多,因为我们用的主要还是椰汁!你也可以藜麦燕窝一起蒸了再跟椰子椰汁混在一起就可以吃了!
椰香藜麦燕窝#初蕴#的做法图解14

步骤14

加梨糖!
椰香藜麦燕窝#初蕴#的做法图解15

步骤15

成品 冷藏更好喝哦!椰子有一种很油腻的感觉竟然会消失!
椰香藜麦燕窝#初蕴#的做法图解16

步骤16

细节
椰香藜麦燕窝#初蕴#的做法图解17

步骤17

初蕴藜麦哦!很赞!
椰香藜麦燕窝#初蕴#的做法图解18

步骤18

感谢豆果!
椰香藜麦燕窝#初蕴#的做法图解19

步骤19

细节
椰香藜麦燕窝#初蕴#的做法图解20

步骤20

成品

椰香藜麦燕窝的烹饪技巧

毛燕太难挑 可以选择燕角燕盏燕条! 我之前煮过椰子燕窝也很赞,这次加了口感棒棒的黎明,太惊喜了!口感很有层析很丰富! 燕窝可以挑好了冷冻冷藏,随吃随取! 藜麦不能煮过头,不然没有q弹的感觉了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-05-17

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