泰式辣酱肉末炒杏鲍菇

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香辣呛串的泰式调料,配上炒好的菜,跟米粉一起吃,泰地道。

泰式辣酱肉末炒杏鲍菇的用料

肉末 150g 杏鲍菇 250g
米粉 一把 泰式酱料 一包
玉米油 一勺 鱼露 一勺

泰式辣酱肉末炒杏鲍菇的做法

泰式辣酱肉末炒杏鲍菇的做法图解1

步骤1

材料拿出来
泰式辣酱肉末炒杏鲍菇的做法图解2

步骤2

杏鲍菇切段,再用手撕成一条条
泰式辣酱肉末炒杏鲍菇的做法图解3

步骤3

锅里加入一点玉米油,稍微热锅后,加入泰式酱料,然后加入肉末,炒匀
泰式辣酱肉末炒杏鲍菇的做法图解4

步骤4

再加入杏鲍菇,炒至杏鲍菇出汁,继续翻炒,加入少许开水,盖上盖子约五分钟,继续翻炒,加入少许鱼露,拌匀,关火
泰式辣酱肉末炒杏鲍菇的做法图解5

步骤5

期间另起一锅煮米粉,水开了下去,稍微煮透就可以关火了
泰式辣酱肉末炒杏鲍菇的做法图解6

步骤6

将炒好的肉末杏鲍菇与米粉装盘在一起,盖浇上去也可以。
泰式辣酱肉末炒杏鲍菇的做法图解7

步骤7

两者搭配着吃,是地道的泰式吃法。
泰式辣酱肉末炒杏鲍菇的做法图解8

步骤8

有绿叶点缀,会更好。

泰式辣酱肉末炒杏鲍菇的烹饪技巧

1.可以加金不换或者薄荷叶。 2.此酱料炒时很呛,入口不呛,咸度一般,可适量增加一点点咸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-05-20

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