腐竹油焖排骨

4.9万 浏览 249 收藏
收藏
逝去的诺言2017
逝去的诺言2017
＋ 关注

周末的快乐时光，总希望做点好吃的，今天的排骨很新鲜，配上腐竹的味道也不错。

腐竹油焖排骨的用料

干腐竹 50克 姜葱蒜 适量
盐 1茶匙 排骨 550克
生抽，老抽 少许 玉米油 适量
大料 少许

腐竹油焖排骨的做法

腐竹油焖排骨的做法图解1

步骤1

成品，一种醇香的味道。
腐竹油焖排骨的做法图解2

步骤2

排骨洗干净，沥干水分，用生姜，盐，料酒，胡椒粉腌制一个小时备用，腐竹用开水泡水，沥干水分，入油锅用小火微微炸一会即可，倒入盘中备用。
腐竹油焖排骨的做法图解3

步骤3

准备好葱姜蒜，大料，锅烧热倒入少许油，用中火，倒入葱姜蒜煸炒香，倒入排骨炒香出油，调入少许生抽，料酒，两滴老抽调颜色，快速煸炒，倒入开水，淹没排骨，中火焖30分钟。 （这个过程一定不可用大火，中小火也可以，让排骨的味道慢慢烧出来）
腐竹油焖排骨的做法图解4

步骤4

倒入腐竹，小火焖5分钟，腐竹变软，收汁即可。（腐竹已经是熟的了，焖几分钟即可）
腐竹油焖排骨的做法图解5

步骤5

成品，周末的晚餐必不可少的晕菜，我女儿喜欢吃排骨。

腐竹油焖排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-20

©本菜谱的做法由 逝去的诺言2017 编写，未经授权不得转载

腐竹油焖排骨的其他做法更多

上传我做的这道菜

腐竹油焖排骨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 腐竹油焖排骨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 腐竹油焖排骨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活