电饭锅焖鸡（懒人版）

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因为在老公公司宿舍住，没有烤箱啥的。就突发奇想用电饭锅，给老公做只焖鸡吃。简单省时，香气扑鼻。真的是超级好吃哦！

电饭锅焖鸡（懒人版）的用料

嫩鸡 1只 盐 少许
生抽 2勺（陶瓷勺） 老抽 2勺（～）
小葱 适量 生姜 适量
蜂蜜 2小勺 色拉油 适量
八角 2个

电饭锅焖鸡（懒人版）的做法

电饭锅焖鸡（懒人版）的做法图解1

步骤1

1:我买的是小公鸡，小公鸡洗干净把鸡爪剁下来，盐均匀的抹鸡身上，鸡内脏也抹一下。用手按摩片刻。把生抽,老抽和1小勺蜂蜜倒进去用手按摩鸡3到5分钟左右，把鸡里面外面都要抹均匀，按摩倒位。（调料虽少，但能保留住鸡的鲜味）
电饭锅焖鸡（懒人版）的做法图解2

步骤2

把鸡按摩好后，鸡肚子里放几片生姜，几颗小葱（留出一半生姜和小葱，要铺锅底）开始腌制半小时 （所有调料根据个人口味添加，鸡的大小添加，也可以换成孜然腌制，或者奥尔良口味的，或者黑胡椒，椒盐都可以。）但我觉得还是原汁原味好吃！
电饭锅焖鸡（懒人版）的做法图解3

步骤3

在腌鸡的时间，把电饭锅到油，油不要太多，适量就可以。放入生姜，小葱。（倒油以防粘锅）
电饭锅焖鸡（懒人版）的做法图解4

步骤4

姜葱铺好后，把鸡放进电饭锅，把八角放进去（喜欢吃辣的可以放几个小辣椒）。腌料的汁留下来，不要倒进去，放一旁备用。锅盖盖起来，按煮饭键。开始闷
电饭锅焖鸡（懒人版）的做法图解5

步骤5

第一次闷到电饭锅自动跳保温，把剩余的汁倒进去继续后，表面用刷子轻轻抹一层蜂蜜（不喜欢咸甜的可以不抹蜂蜜） 第二次按煮饭键，继续闷闷到再次跳保温。不要着急打开，再闷一会。（鸡如果特别大可以多按两次煮饭，自己跳保温）
电饭锅焖鸡（懒人版）的做法图解6

步骤6

鸡闷好后打开，香气扑鼻。我家有小宝宝要吃鸡，所以我没有放那么多酱油，没有放酱油就是金黄的。放的较多，就是烤鸭色了（大家根据自己喜好哈）
电饭锅焖鸡（懒人版）的做法图解7

步骤7

出锅喽，刚拍完。就控制不住自己的嘴了。哈哈真的超级好吃

电饭锅焖鸡（懒人版）的烹饪技巧

其实这个鸡很简单，就是洗，腌，闷，再闷4步就好了。我写的比较详细，大家看着好复杂，仔细读一遍很简单啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-20

©本菜谱的做法由 果儿麻麻👪 编写，未经授权不得转载

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