雪梨膏鸡翅

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_新月弯弯
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雪梨膏不仅可以化痰止咳，清热润肺，还可以做菜调色，味道一级棒。

雪梨膏鸡翅的用料

鸡翅中 12个 料酒 少许
生姜 少许 大蒜 少许
生抽 5g 雪梨膏 四勺

雪梨膏鸡翅的做法

雪梨膏鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅划开放入料酒，姜腌制二十分钟！冷水下锅焯水，沥干水分。

步骤2

炒锅里加少许菜油，油烧热后改小火，放入姜蒜片，爆香后捞出姜蒜片儿

步骤3

倒入鸡翅，小火翻炒煸出鸡翅多余的油，如果感觉油比较多就用一个小碗倒出来，再依次加入一勺料酒二勺生抽三勺醋四勺雪梨膏五勺水（这是一斤鸡翅的量，用喝粥的勺就可以）。

步骤4

一直小火翻炒至收干水分，开始粘稠时用筷子尝一下汁，觉得味道不合适就调一下。
雪梨膏鸡翅的做法图解5

步骤5

收干水份后就可以起锅啦，撒上葱花，就OK了。摆盘，开吃！

雪梨膏鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-24

©本菜谱的做法由 _新月弯弯 编写，未经授权不得转载

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