蒸/烤三文鱼牛油果蘑菇

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牛油果跟鱼肉很搭，放一点香料和白酒去腥后，打开锡纸包那一刻，幸福的香味溢出来！吃货们来试试吧！操作过程非常简单噢！

三文鱼牛油果蘑菇的用料

三文鱼（二人份） 400g 洋葱 小半个
牛油果 一个 菇类 150g
小番茄 100g 百里香 适量
盐 适量 黑胡椒 适量
柠檬汁 一大勺 橄榄油（非初榨） 适量
白酒 4大勺

三文鱼牛油果蘑菇的做法

蒸/烤三文鱼牛油果蘑菇的做法图解1

步骤1

三文鱼去皮去刺切小块。对了，烤箱要预热到240摄氏度噢！
蒸/烤三文鱼牛油果蘑菇的做法图解2

步骤2

放到碗里，淋上3大勺的白酒，撒上盐和黑胡椒，以及少许百里香（我用的干香料，也可以用新鲜的）。
蒸/烤三文鱼牛油果蘑菇的做法图解3

步骤3

洋葱切丝
蒸/烤三文鱼牛油果蘑菇的做法图解4

步骤4

牛油果切块，并淋上柠檬汁防止氧化。
蒸/烤三文鱼牛油果蘑菇的做法图解5

步骤5

菇类洗净（如果用蘑菇，就切片），小番茄洗净切半。
蒸/烤三文鱼牛油果蘑菇的做法图解6

步骤6

锡纸平铺在烤盘上，涂一点橄榄油或食用油，把洋葱最先铺一层，上面铺蘑菇（因为菇类可以洗汁）
蒸/烤三文鱼牛油果蘑菇的做法图解7

步骤7

然后铺上腌好的三文鱼
蒸/烤三文鱼牛油果蘑菇的做法图解8

步骤8

再把牛油果和小番茄都铺上（我还放了一些多余的小球菜），最后撒上一大勺的白酒、盐和黑胡椒。
蒸/烤三文鱼牛油果蘑菇的做法图解9

步骤9

把锡纸面对自己的两边包起，然后把左右两边都折起来。预热到240的烤箱，烤12分钟。（不用烤箱，用隔水蒸的方式也很好吃哦）
蒸/烤三文鱼牛油果蘑菇的做法图解10

步骤10

打开锡纸包，香味四溢！如需要的话再淋上一点柠檬汁，开吃啦！

三文鱼牛油果蘑菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-24

©本菜谱的做法由 视觉动物的厨房 编写，未经授权不得转载

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