多啦A梦寿司

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小菁同学
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“六一”儿童节到了，给宝宝一个惊喜吧！

造型寿司的用料

蝶豆花粉 1汤勺 大米 一杯
清水 适量 寿司海苔 2张
盐：糖：白醋 1：5：10 芝士片 1片
番茄酱 少许 香油 1勺

造型寿司的做法

多啦A梦寿司的做法图解1

步骤1

大米淘干净放入电饭煲，加适量水，水量高过米饭一指节即可，取出1/3的量放入碗中，做白米饭；在电饭煲中的米和水中放入加入一勺蝶豆花粉拌匀，做蓝色米饭，把碗放在电饭煲中间，然后按下煮饭键，两种颜色的米饭一起煮熟。煮好米饭后，两种颜色的米饭分别加入适量寿司醋和香油拌匀，没有寿司醋可以按盐1份，糖5份，白醋10份的配比来调配。
多啦A梦寿司的做法图解2

步骤2

取一张寿司海苔，剪下2/3，如图放上白米饭。
多啦A梦寿司的做法图解3

步骤3

然后用寿司席把海苔卷起。
多啦A梦寿司的做法图解4

步骤4

卷成一条圆柱体备用。如果有多余的海苔部分剪掉。
多啦A梦寿司的做法图解5

步骤5

再取一张寿司海苔，铺上蓝色米饭，中间一段厚一些，两边薄一些。
多啦A梦寿司的做法图解6

步骤6

然后把白色的米饭卷放在一端
多啦A梦寿司的做法图解7

步骤7

借助寿司席把蓝色的米饭卷在白色米饭外面。
多啦A梦寿司的做法图解8

步骤8

压紧，打开寿司席，成为一个大的圆柱体。
多啦A梦寿司的做法图解9

步骤9

用刀切成等宽的小段，约拇指的宽度。
多啦A梦寿司的做法图解10

步骤10

把切面朝上放，用芝士片剪出眼睛。用白色芝士片效果更好。
多啦A梦寿司的做法图解11

步骤11

用番茄酱挤上一个小红点做鼻子。
多啦A梦寿司的做法图解12

步骤12

用剩余的海苔片剪出眼睛和其余脸部的装饰，这里眼睛是用了巧克力笔，但是在米饭上不好画，我就用海苔来剪了。
多啦A梦寿司的做法图解13

步骤13

装盘
多啦A梦寿司的做法图解14

步骤14

哄娃吧！我的女儿们很喜欢。
多啦A梦寿司的做法图解15

步骤15

“六一”儿童节的早餐。

造型寿司的烹饪技巧

蓝色米饭也可以用蝶豆花泡水后的蓝色液体来煮。不建议蝶豆花粉后加入米饭，上色会不均匀。这里蓝色米饭的部分可以再薄一些，比例会更好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-01

©本菜谱的做法由 小菁同学 编写，未经授权不得转载

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