什蔬牛肉

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林中水
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简单快捷，易上手，荤素搭配合理，适合下饭~

什蔬牛肉的用料

牛肉 200克 土豆 150克
南瓜 150克 青椒 100克
红椒 100克 大蒜 2瓣
姜 适量 蚝油 1勺
味极鲜 1勺 黑胡椒粉 适量
盐 适量

什蔬牛肉的做法

什蔬牛肉的做法图解1

步骤1

蒜、姜切薄片，其它所有食材切丁备用（大约1cm左右），生牛肉过一遍热水，去血水；
什蔬牛肉的做法图解2

步骤2

先翻炒土豆、南瓜丁，大约八成熟，土豆表面微焦，盛出备用；
什蔬牛肉的做法图解3

步骤3

锅中倒油再来翻炒牛肉丁，炒至7成熟；
什蔬牛肉的做法图解4

步骤4

加入蒜、姜片、黑胡椒粉，翻炒2分钟加入蚝油、味极鲜继续翻炒；
什蔬牛肉的做法图解5

步骤5

最后加入青、红椒和备用的土豆、南瓜，翻炒均匀，依个人口味加入适量盐，翻炒均匀即可。

什蔬牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-03

©本菜谱的做法由 林中水 编写，未经授权不得转载

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