梅子酒

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夏日晚间一丝如醉如梦的甜美

梅子酒的用料

青梅 1kg 冰糖 500克
伏特加或日本烧酒 40度 1800ml 酿酒玻璃瓶 一个

梅子酒的做法

梅子酒的做法图解1

步骤1

清洗玻璃瓶并用开水烫一下灭菌，擦干水分备用。
梅子酒的做法图解2

步骤2

扔掉带伤或腐坏的梅子，清水洗干净，用牙签将果梗挑起。

步骤3

梅子清水浸泡三小时去涩味，用厨房纸擦干水份。
梅子酒的做法图解4

步骤4

擦干的瓶子里依次放入一层梅子一层冰糖倒入伏特加或是烧酒，存放在阴凉处三个月后才可以喝，半年或一年后味道更佳。

梅子酒的烹饪技巧

1、选择不用很贵的伏特加或日本烧酒是因为有味道的酒会盖过梅子的香味。 2、冰糖的量取决个儿的口味，可自行增减，我个人喜欢甜一点兑冰块喝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-05

©本菜谱的做法由 涟漪的秋天 编写，未经授权不得转载

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