三色玛德琳

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美味三色玛德琳，又名为贝壳蛋糕，一口一个，配上一杯咖啡，是特别赞的点心。

三色玛德琳的用料

低筋面粉 100克 泡打粉 3克
可可粉 5克 抹茶粉 5克
鸡蛋 2个 细砂糖 70克
色拉油 100克 热水 适量

三色玛德琳的做法

三色玛德琳的做法图解1

步骤1

鸡蛋敲碎放入碗内，再加入70克细砂糖，搅拌均匀直至细砂糖融化
三色玛德琳的做法图解2

步骤2

分两次加入色拉油，用手动打蛋器搅拌均匀
三色玛德琳的做法图解3

步骤3

过筛低筋面粉和泡打粉，拌匀
三色玛德琳的做法图解4

步骤4

用两个碗分别装好5克可可粉和5克抹茶粉，用少许热水调匀即可
三色玛德琳的做法图解5

步骤5

面糊平均分为三等份
三色玛德琳的做法图解6

步骤6

其中两等份的面糊分别倒入抹茶味、可可味并拌匀
三色玛德琳的做法图解7

步骤7

玛德琳模具上涂上少许黄油
三色玛德琳的做法图解8

步骤8

分别将三种面糊挤到模具中，挤到7分满
三色玛德琳的做法图解9

步骤9

把模具轻震一下，把气泡震走
三色玛德琳的做法图解10

步骤10

放入已预热好烤箱，上下火180度烘烤14分钟
三色玛德琳的做法图解11

步骤11

玛德琳烘烤时鼓鼓的样子~
三色玛德琳的做法图解12

步骤12

当当当~美美的成品哦！

三色玛德琳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-06

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