甜甜圈（油炸版）

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甜甜圈（油炸版）的用料

高筋面粉 280g 白糖 40g
鸡蛋 1个 黄油 20g
牛奶 110g 酵母 4g
糖粉 少许

甜甜圈（油炸版）的做法

甜甜圈（油炸版）的做法图解1

步骤1

把除糖粉之外的所有材料放在一起，稍微搅拌均匀。
甜甜圈（油炸版）的做法图解2

步骤2

面粉成团后移到垫板上揉面。
甜甜圈（油炸版）的做法图解3

步骤3

揉到表面光滑，面团发至两倍大小，约一小时（锅里放入30-40度的温水，面盆放于锅中盖好锅盖发酵）
甜甜圈（油炸版）的做法图解4

步骤4

一小时后面团发酵完成。
甜甜圈（油炸版）的做法图解5

步骤5

面团戳成长条形，分成约10个面团。
甜甜圈（油炸版）的做法图解6

步骤6

小面团压扁，手指在中间戳个洞，手指在中间洞洞旋转，将面团旋转成圈圈。
甜甜圈（油炸版）的做法图解7

步骤7

油锅中小火油烧热，改最小火放入甜甜圈，炸至两面均匀的金黄色即可。
甜甜圈（油炸版）的做法图解8

步骤8

撒上糖粉。胖嘟嘟的甜甜圈就做好啦！

甜甜圈（油炸版）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-19

©本菜谱的做法由 LuLu路大美 编写，未经授权不得转载

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