kitty猫馒头

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学厨的kitty系列模具，让少女心爆棚啊，天热，实在不爱做烤箱的东西，不如用来做点馒头吧（方子为六寸模具用量）

kitty猫馒头的用料

普通面粉 160克 水 80克
酵母 1.5克 黑芝麻酱 适量
红曲粉 适量

kitty猫馒头的做法

kitty猫馒头#福临门面粉舌尖上的寻味之旅#的做法图解1

步骤1

将面粉，水，酵母混合揉至光滑，室温发酵
kitty猫馒头#福临门面粉舌尖上的寻味之旅#的做法图解2

步骤2

发酵至手指戳洞不回缩不塌陷即可
kitty猫馒头#福临门面粉舌尖上的寻味之旅#的做法图解3

步骤3

发酵好的面团排气，分出两个小面团，一个5克，一个8克（这个随意即可）
kitty猫馒头#福临门面粉舌尖上的寻味之旅#的做法图解4

步骤4

取适量黑芝麻酱，将5克面团进行调色，揉均匀
kitty猫馒头#福临门面粉舌尖上的寻味之旅#的做法图解5

步骤5

同样用适量红曲粉调色
kitty猫馒头#福临门面粉舌尖上的寻味之旅#的做法图解6

步骤6

分别揉成两个不同颜色小面团
kitty猫馒头#福临门面粉舌尖上的寻味之旅#的做法图解7

步骤7

取黑色面团擀薄片，切成小细条，按照模具，进行装饰
kitty猫馒头#福临门面粉舌尖上的寻味之旅#的做法图解8

步骤8

所有黑色全部贴上去
kitty猫馒头#福临门面粉舌尖上的寻味之旅#的做法图解9

步骤9

同样将红色面团按照模具位置装饰
kitty猫馒头#福临门面粉舌尖上的寻味之旅#的做法图解10

步骤10

剩余大面团，揉光滑
kitty猫馒头#福临门面粉舌尖上的寻味之旅#的做法图解11

步骤11

按压到模具中，放入蒸锅醒发10分钟
kitty猫馒头#福临门面粉舌尖上的寻味之旅#的做法图解12

步骤12

大火烧开转中火25分钟，开锅喽
kitty猫馒头#福临门面粉舌尖上的寻味之旅#的做法图解13

步骤13

非常轻松脱模
kitty猫馒头#福临门面粉舌尖上的寻味之旅#的做法图解14

步骤14

双胞胎姐妹花来喽
kitty猫馒头#福临门面粉舌尖上的寻味之旅#的做法图解15

步骤15

有人两姐妹说，一个活泼，一个安静哈

kitty猫馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-07

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