自制东北大拉皮

独家
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夏天,黄瓜拌拉皮,真是美味呀!但是看到做拉皮的双手在钱和拉皮之间转换,萌生了自制的想法。

自制东北大拉皮的用料

适量 适量
马铃薯淀粉 适量 红薯淀粉 适量
适量 适量
适量 适量

自制东北大拉皮的做法

自制东北大拉皮的做法图解1

步骤1

淀粉加水加盐调成牛奶状。
自制东北大拉皮的做法图解2

步骤2

准备好罗罗。或者平底不锈钢盘子。
自制东北大拉皮的做法图解3

步骤3

锅开始烧水。
自制东北大拉皮的做法图解4

步骤4

另备一冷水盆。
自制东北大拉皮的做法图解5

步骤5

水烧开后,倒一些淀粉水到罗罗中,罗罗放入水中。可以来回晃一晃。
自制东北大拉皮的做法图解6

步骤6

变色后迅速拿到冷水盆,小心揭下来。
自制东北大拉皮的做法图解7

步骤7

做过两个就有经验了,我的第一个厚了,扔掉。
自制东北大拉皮的做法图解8

步骤8

拌上黄瓜,香菜,蒜,醋,芝麻酱凉凉的,爽口。

自制东北大拉皮的烹饪技巧

我喜欢用绿豆淀粉,解暑。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-06-08

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