担心孩子没零嘴吃？不存在的，蔓越莓奶酥

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饭团仔麻麻
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一口酥松，适合新手哦，搭配蔓越莓的微微酸味，口感简直不要太棒！，手把手教你做成功的蔓越莓奶酥~ 看剧、出游、送礼奶酥做起来~ 不喜欢蔓越莓的也可以换成葡萄干等...

担心孩子没零嘴吃？不存在的，蔓越莓奶酥的用料

低筋面粉 85g 蔓越莓干 30g
黄油 45g 鸡蛋黄 一个
奶粉 10g 糖粉 25g

担心孩子没零嘴吃？不存在的，蔓越莓奶酥的做法

担心孩子没零嘴吃？不存在的，蔓越莓奶酥的做法图解1

步骤1

准备好所用食材
担心孩子没零嘴吃？不存在的，蔓越莓奶酥的做法图解2

步骤2

黄油放入无油无水的碗中，筛入糖粉
担心孩子没零嘴吃？不存在的，蔓越莓奶酥的做法图解3

步骤3

接着筛入奶粉
担心孩子没零嘴吃？不存在的，蔓越莓奶酥的做法图解4

步骤4

电动打蛋气低速打发黄油至顺滑无颗粒状
担心孩子没零嘴吃？不存在的，蔓越莓奶酥的做法图解5

步骤5

蛋黄液分三次加入到黄油中，一边低速打发一边加入蛋黄液
担心孩子没零嘴吃？不存在的，蔓越莓奶酥的做法图解6

步骤6

黄油完全吸收蛋黄液，颜色慢慢略为浅色呈轻盈羽毛状
担心孩子没零嘴吃？不存在的，蔓越莓奶酥的做法图解7

步骤7

加入过筛的低粉
担心孩子没零嘴吃？不存在的，蔓越莓奶酥的做法图解8

步骤8

用刮刀搅拌成团
担心孩子没零嘴吃？不存在的，蔓越莓奶酥的做法图解9

步骤9

倒入切成粒的蔓越莓，揉成光滑面团
担心孩子没零嘴吃？不存在的，蔓越莓奶酥的做法图解10

步骤10

铺上一张油纸，在面团上盖上保鲜膜，擀至1cm厚的长方形状
担心孩子没零嘴吃？不存在的，蔓越莓奶酥的做法图解11

步骤11

平均切割均匀，再刷上少许蛋黄液
担心孩子没零嘴吃？不存在的，蔓越莓奶酥的做法图解12

步骤12

烤箱提前预热，上下火160度烘烤约18-20分钟
担心孩子没零嘴吃？不存在的，蔓越莓奶酥的做法图解13

步骤13

出炉待凉
担心孩子没零嘴吃？不存在的，蔓越莓奶酥的做法图解14

步骤14

一口酥松

担心孩子没零嘴吃？不存在的，蔓越莓奶酥的烹饪技巧

分次加入蛋黄液的时候要充分搅打混合均匀再加入下一次
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-12

©本菜谱的做法由 饭团仔麻麻 编写，未经授权不得转载

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