没胃口？不存在哇！——香辣小鱼干

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香辣小鱼干的用料

小黄鱼干 500g 葱姜蒜 少许
蒜苗，青椒 少许 剁椒酱 2勺
生抽老抽蚝油 各少许

香辣小鱼干的做法

没胃口？不存在哇！——香辣小鱼干的做法图解1

步骤1

小鱼干洗净泡水20分钟，捞出沥干水分
没胃口？不存在哇！——香辣小鱼干的做法图解2

步骤2

配菜
没胃口？不存在哇！——香辣小鱼干的做法图解3

步骤3

锅中放比平时炒菜多一点油，烧热下鱼干微炸，颜色略微变黄后加一点料酒，生抽，老抽，蚝油翻炒均匀，再加入图二中除青椒之外的配菜翻炒
没胃口？不存在哇！——香辣小鱼干的做法图解4

步骤4

加孜然粉，最后加入青椒略微翻炒一下出锅
没胃口？不存在哇！——香辣小鱼干的做法图解5

步骤5

可太好吃了！费饭，费酒

香辣小鱼干的烹饪技巧

鱼干事先泡一下； 整道菜无需加盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-23

©本菜谱的做法由 小花猪小花猪 编写，未经授权不得转载

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