蚝油卷心菜

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生卷心菜富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾，烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。

蚝油卷心菜的用料

圆白菜 适量 花椒 少许
蚝油 一小勺 辣椒 2-3个
盐 少许

蚝油卷心菜的做法

蚝油卷心菜的做法图解1

步骤1

准备材料。
蚝油卷心菜的做法图解2

步骤2

将卷心菜按叶片掰下来。
蚝油卷心菜的做法图解3

步骤3

淡盐水浸泡卷心菜片刻。
蚝油卷心菜的做法图解4

步骤4

沥干水份，手撕成小块。
蚝油卷心菜的做法图解5

步骤5

锅内加少许油，加热。
蚝油卷心菜的做法图解6

步骤6

放入花椒，翻炒片刻，将花椒挑出。
蚝油卷心菜的做法图解7

步骤7

接着加入辣椒爆香。
蚝油卷心菜的做法图解8

步骤8

卷心菜放炒锅内翻炒。
蚝油卷心菜的做法图解9

步骤9

翻炒几下，加入蚝油，翻拌均匀，即可出锅。
蚝油卷心菜的做法图解10

步骤10

装盘，好好享用吧。

蚝油卷心菜的烹饪技巧

1、卷心菜清洗后，一定要沥干水份。 2、不喜欢蚝油的可换成盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-13

©本菜谱的做法由 青儿小厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 原味 炒 素菜 热菜

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