悠蓝能量碗冰淇淋

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金龙鱼知食青年

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夏天到了，有些人对冰淇淋嗤之以鼻。高热量，高糖，反式酸，胆固醇，食用色素和香精...听起来哪个词都不太健康呢！其实冰淇淋也可以健康吃，并且完全没有以上困扰！不信来看！小益（ID：yijiashj）今天推出的这道能量碗，成分可以完全由自己掌控。酸奶、香蕉、火龙果、燕麦、蓝莓，所用食材全完可以做到营养健康无添加，而且颜值逆天！

悠蓝能量碗冰淇淋的用料

火龙果半个	香蕉 1根
蓝莓 20克	即食燕麦片适量
浓稠酸奶 100克	淡奶油 50克
蓝藻粉少许

悠蓝能量碗冰淇淋的做法

步骤1

准备所有的食材，先把香蕉剥皮切段后放入冰箱冷冻半个小时左右

步骤2

取出与火龙果，蓝莓、淡奶油一起放入搅拌机打成奶油水果糊

步骤3

打好的水果糊倒入一个表面比较宽的碗里（8分满即可），进冰箱冷冻4个小时左右

步骤4

取三分之二浓稠的酸奶加入少许蓝藻粉，搅拌成淡蓝色的酸奶糊

步骤5

把冷冻后的水果糊取出，表面先撒适量的即食燕麦片，约表面一半的面积

步骤6

接着在挨着燕麦片的边上，铺上三分之一的原味酸奶

步骤7

在原味酸奶的旁边将蓝色的酸奶铺满剩余的空间

步骤8

用勺子在蓝白酸奶的结合处稍稍搅拌，调成自已满意的颜色

步骤9

最后根据自已的想像力，随意的作一些装饰完成

悠蓝能量碗冰淇淋的烹饪技巧

1. 香蕉在制作前冷冻一下，可以让水果糊的口感更加浓稠。 2. 如果没有淡奶油，可以用等量的纯牛奶替代，只是口感和奶香味没有加淡奶油那么香浓和细腻，并且加淡奶油冷冻后在食用时口感上没有冰渣。 3. 虽然炎炎夏日吃冰凉凉的食物让人非常舒服，但为了肠胃健康，建议在食用前先把能量碗取出放室温下静置一会再食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-15

©本菜谱的做法由金龙鱼知食青年编写，未经授权不得转载

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